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Erbazzone verde

Torta salata rustica e saporita in perfetto stile reggiano con ripieno di bietole ed erbette

Confezione da 800 gr. cad.

12€/cad.

Ordina e ritira comodamente i miei piatti di qualità, pronti da cuocere in pochi minuti. L’ideale per una cena deliziosa e senza pensieri, soluzione perfetta per ogni serata o per un'occasione speciale.

Lasagne sfoglia fresca

Sfoglia fresca all’uovo tirata a mano ripiena di spinaci ricoperta da besciamella e una spolverata di Parmigiano Reggiano

Confezione da 2 porzioni da 300 gr. cad.

6,00€/porz.

Cannelloni verdi sfoglia fresca

La mia versione celebra la ricchezza del ragù di carne cotto lentamente, amalgamato con besciamella vellutata e sfoglie di pasta fresca all'uovo tirate a mano 

Confezione da 2 porzioni da 400 gr. cad.

5,50€/porz.

Cappellacci verdi

Crepes di zucca al forno

Gnocchetti verdi al forno

Tortelli verdi

Comfort food, in comode vaschette solo da infornare, dal sapore deciso con condimento allo speck e ricoperto da un velo di Parmigiano Reggiano

Confezione da 2 porzioni da 300 gr. cad.

Un classico intramontabile della cucina emiliana preparati con ricotta fresca e spinaci, da gustare annegati nel Parmigiano Reggiano

Un'idea originale e deliziosa per portare in tavola il sapore avvolgente della zucca in una veste insolita e raffinata ricoperta di besciamella

Confezione da 2 porzioni da 300 gr. cad.

Un omaggio alla cucina casalinga, dove ogni ingrediente è scelto per creare un equilibrio perfetto di gusto e consistenza

5€/porz.

5,50€/porz.

25€/kg.

Cappelletti

33€/kg.

Il gioiello della tradizione culinaria emiliana nonchè vero e proprio simbolo delle feste e dei pranzi della domenica

Passatelli

Il re del brodo. Pasta fresca unica e tradizionale dagli ingredienti semplici ma ricchi. Esperienza di gusto che sa di casa e tradizione

19€/kg.

Ragù di carne

6€/cad.

Non è un semplice sugo, ma un metodo di cottura che trasforma ingredienti umili in un condimento ricco, profondo e straordinariamente aromatico

Confezione da 400 gr. cad.

Sugo all'Arrabbiata

Sugo all'Amatriciana

4€/cad.

4€/cad.

Celebre per il suo carattere deciso e il tocco piccante che ne giustifica il nome. È la scelta perfetta per chi ama i sapori vivaci e un'esplosione di gusto in ogni boccone

Confezione da 400 gr. cad.

Un'esplosione di sapori rustici e decisi, capace di trasformare un semplice piatto di pasta in un'esperienza culinaria indimenticabile

Confezione da 400 gr. cad.

ll gusto reggiano tutti i giorni a casa tua

27€/kg.

Erbazzone di zucca

12€/cad.

Variante sfiziosa con ripieno alla zucca e Parmigiano Reggiano del classico erbazzone

Confezione da 800 gr. cad.

Gnocchetti di zucca al forno

La comodità che cerchi ogni giorno. Gnocchetti soffici e leggeri che incontrano il gusto deciso e croccante dello speck. In vaschette da cuocere velocemente in forno

Confezione da 2 porzioni da 300 gr. cad.

5€/porz.

FOOD GALLERY

Tortelli di zucca o patate

Dalla tradizione più sincera, un tortello che sa di casa e di sostanza. Da condire con un filo di burro o da accompagnare con un ricco soffritto

25€/kg.

Ravioli di carne

Piatto senza tempo che racchiude il cuore della tradizione. Perfetti da condire con un ricco ragù o da annegare in un brodo caldo

23€/kg.

Tutti i piatti sono prodotti artigianalmente a mano utilizzando Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi e ingredienti acquistati da fornitori selezionati sul territorio reggiano. Vengono venduti congelati